Амнезия (Amnesia Club) - Днепропетровск


Амнезия (Amnesia Club)

.

RSS 

Читать все новости

Амнезия (Amnesia Club)
Адрес: ул. Б. Хмельницкого, 16
ТАЙНА АБСЕНТА

Но все, кто пил абсент, в один голос заявляют, что опьянение им не похоже на алкогольное. Что же придает положительные ощущения, которые и сделали абсент редчайшим явлением в культуре человечества? Строгого научного объяснения этому пока не существует. Попробуем хотя бы приблизительно разобраться сами. В состав абсента входят растения, широко применяемые в фармакологии - что, собственно, и понятно, ведь он разрабатывался, как лечебный препарат. Некоторые из трав, входящих в состав напитка, сами имеют психотропное действие. Взять ту же петрушку - она давно известна, как слабый галлюциноген. Психоделическими свойствами обладает и мускатный орех, который также иногда применялся для приготовления абсента. Так что опьянение от абсента представляет собой сочетание воздействий веществ, содержащихся сразу в нескольких растениях, входящих в его состав. Но эти вещества из трав попадают в абсент путем мацерации (вымачивания), поэтому концентрация их настолько мала, что опасности для здоровья не представляет, как не вызывает и привыкания. Проще говоря - чтобы получить заметный эффект от абсента, его надо выпить очень много - по некоторым прикидкам, около 4 литров единовременно. Однако содержание спирта в таком количестве абсента в десять раз превосходит критическую дозу. Человек просто не сможет столько выпить - он упадет от алкогольного опьянения под стол гораздо раньше... Секрет абсента заключается в том, что он придает великолепные ощущения, если пить его в разумных дозах. А в неразумных - он просто валит с ног.

Современный абсент можно разделить на две группы: анисовый и полынный.

Анисовый имеет ярковыраженный вкус и аромат аниса и бадьяна, мутнеет при контакте с водой, практически не содержит полыни и туйона.

Полынный абсент имеет горечь во вкусе, которая усиливается в послевкусии , почти не мутнеет при добавлении воды, содержит много полыни и достаточно туйона.
МИФЫ И ПРАВДА ОБ АБСЕНТЕ:

Миф №1: Абсент должен иметь крепость 70%.

Правда: классический абсент имел крепость от 50 до 90% крепости в зависимости от желания производителей.

Миф№2: Абсент обязательно должен сильно мутнеть при контакте с водой.

Правда: степень помутнения абсента связана с количеством аниса и бадьяна в напитке (основные ингридиенты итальянской самбуки , греческой узо, турецкой раки).
Телефон → 067 53 55 666 | Сайтamnesia.ua
Добавил: rodina | Опубликовано: 14.09.2011

Анонсы:

1. Днепр Фан-Фест 23 марта 2012 / 18:00
2. Студенческая Шара! 15 марта 2012 / 22:00
3. Отчаянные домохозяйки 12 января 2012 / 22:00
4. Новогодний концерт СТ "Rakassa" 25 декабря 2011 / 15:00
5. Студенческий Новый Год 22 декабря 2011 / 22:00
Комментарии к публикации
Комментариев к публикации нет...